2008年11月30日日曜日

最高級　辛子明太子４５０ｇ（北海道産たら子１００％使用）

林商店　最高級　辛子明太子４５０ｇ（北海道産たら子１００％使用）
林商店　最高級　辛子明太子４５０ｇ（北海道産たら子１００％使用）
林商店
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明太子発祥の地「下関」の最高級辛子明太子です。明太子の美味しさは素材のたら子、漬込みタレ、漬込み方法で決まりますが、その全てにこだわった明太子です。最高級の北海道産たら子、その中でも産卵間際の完熟卵だけを、薄味だけど底味はしっかりとした当店秘伝のタレで、９６時間という長時間、専用熟成庫で静かにじっくりと漬込みます。味の角が取れてまろやかな底深い味に仕上がっています。もちろん明太子の命の粒粒感は抜群です！



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2008年11月29日土曜日

昔造りの皮付きベーコン

昔造りの皮付きベーコン
昔造りの皮付きベーコン
米久株式会社
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コラーゲンたっぷりの皮付き豚バラ肉を余分な水分を加えない、昔ながらの乾塩法でじっくりと作ったベーコンです。 煮込むと皮の部分の旨味とコラーゲンがプリプリコリコリとして、絶品です！ブロックだから好きな大きさ厚さで、料理もアイデア次第。皮付きだから旨みが格段に違います。



注目の皮付きベーコン


金剛山麓　ベーコン　600g
価格：￥1,100
ショップ：味匠工房









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2008年11月28日金曜日

とろけるレアチーズケーキ6個セット

Patissier Louise（ルイーズ）とろけるレアチーズケーキ6個セット
Patissier Louise（ルイーズ）とろけるレアチーズケーキ6個セット
ルイーズ
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口に含んだ瞬間、とろけるような舌触りと生クリームとクリームチーズの深い味わいは絶品！濃厚なクリームチーズを贅沢に使用し、長崎県産の良質な卵黄、北海道の甜菜（てんさい）を原料とする砂糖、北海道十勝の生クリームなど、選び抜いた材料と、熟練パティシエの職人技で他では真似のできない口どけの良さと、とろけるような舌触りを作り上げました。選び抜いた素材でおいしいお菓子をお届けしたい・・・。そんな情熱を持ってお菓子作りに取り組んでいる長崎の洋菓子店「ルイーズ」からお届けします。



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