2009年12月4日金曜日

本煉り羊羹【栗ようかん】 上質和菓子専門店「長寿園」

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長寿園
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生栗から丁寧に皮をむき自店で甘露煮に加工した国産高級「栗」が沢山入ってます
小豆から自家製造した「こしあん」をゆっくり煮込んだ本格派の煉りようかん。
原材料は「小豆」「砂糖」「栗」「寒天」だけ。昔ながらの製法で造りました。羊羹舟に流し、包丁で裁断した本格的なようかんです。
最近は外国で加工された缶詰・ビン詰を使用した製品が多い中、希少な自家加工栗を使用。
賞味期限 発送日から約10日。 1棹のサイズ 210×45×35(ミリ)




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